1981 schloss sich Denis Alary seinem Vater Daniel an, nachdem er in Montpellier Önologie studiert hatte. Dieser letzt nun als zehnte Generation das Weingut Domaine Alary. Im Jahr 2009 wurde das Weingut als biologischer Landbau zertifiziert. Jean-Etienne, der Sohn von Denis, ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und hat sich 2016 natürlich in das Weingut eingegliedert. Gemeinsam kümmern sich Denis und Jean-Etienne um den Weinbau, die Vinifizierung, die Vermarktung und die Verwaltung und werden dabei von einem kleinen, motivierten Team unterstützt. Das Ergebnis dieser Zusammenarbeit sind Weine, deren Qualität immer besser wird: Frische, Klarheit und würzige, fruchtige Aromen mit einer schönen Reife lassen sich erkennen.