Der Blaauwklippen Cultivar Selection Sauvignon Blanc ist wie gemacht für einen schönen Sommertag. Das elegante Bouquet besticht mit Nuancen von Kiefernnadeln und Zitrusaromen, begleitet von grüner Ananas und Guave. Der fruchtige Charakter wird von einer mineralischen Note untermalt. Am Gaumen überzeugt der Weißwein mit einer frischen Säure und einem großartigen Mundgefühl. Da der Blaauwklippen Cultivar Selection Sauvignon Blanc nach seinem Ausbau im Stahltank einige Zeit auf der Hefe lag, verwöhnt der Wein den Genießer nicht nur mit seiner Frische, sondern auch mit seiner reichhaltigen Textur und ist ein hervorragender Begleiter zu Salaten und Meeresfrüchten.