kap33-Weine aus S�dafrika/Neu im Shop

Cape Jazz Shiraz 8,50 �

ist ein Petillant Shiraz. Unserem Wissen nach ist dies der erste rote Prosecco, der am Kap hergestellt wird. Er wird direkt nach der Ernte in Flaschen abgef�llt, eigens f�r das j�hrliche „Franschhoek Oefees“ (Erntedank-Fest), welches vom Solms-Delta veranstaltet wird. Alkoholarm (9%)

Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc 6,90 �

Frische Aromen von Ananas, reifen Mispeln, Pfirsich und Nuancen von Zitrus dominieren diesen Wein. Ein langer und frischer Nachgeschmack dominiert am Gaumen.

Groote Post Chenin Blanc 7,90 �

Tasting Notes A bright, full-styled Chenin with a tropical fruit-salad palate and green apple flavours. A very good length and body for this vintage and, as it's bottled under screw cap, will preserve its freshness and verve for a good few years to come. Excellent value for money.

The Old Mans Blend White 6,90 �

Ein leicher, erfrischender und knackiger Wein aus den Trauben von Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Semillon. Leichte Zitronen und Limetten Aroma mit einer feinen Granny-Smith-Apfel Note am Gaumen und erfrischender Mineralit�t f�r die langen und vertr�umte Sommertage.

Groote Post Pinot Noir 2008 11,50 �

Groote Post Pinot Noir Reserve 2008 Continuing its Old World style with a hint of spice, thatch and cherry on the nose and a pleasing palate of mulberries and fruit pastilles.

Solms-Astor Vastrap 7,90 �

Vastrap: eine Mischung aus Chenin Blanc, Clairette blanche und Semillion. Dies sind klassische Sorten des Kaps, heute teilweise aus der Mode. Chenin Blanc war urspr�nglich unter dem Namen „Stehen“ (Kern) bekannt, Semillion wurde „Groen druif“ (gr�ne Traube) genannt. Groen druif wurde f�r 320 Jahre im Franschhoek valley angebaut und zwar ohne Unterbrechung. Des Weiteren war sie �ber zwei Jahrhunderte lang die einzige wei�e Rebsorte, die auf dem Delta-Weingut gez�chtet wurde. Clairette blanche, eine �berdurchschnittlich gro�e und s��e Traube, wird gem�� einer alten griechischen Mehode getrocknet, um den Geschmack zu verdichten.

Solms-Wijn De Caab Amalie 10,75 �

Amalie: ist eine Mischung aus Viognier und Grenache Blanc. Die Trauben der Grenache-Blanc-Rebe werden mittels eines alten griechischen Verfahrens getrocknet, um die Farbe und den Geschmack zu intensivieren. Die reifen Trauben werden zun�chst geerntet, dann gepresst und anschlie�end 24 Stunden im Keller bei 5� C samt ihrer Haut gelagert. Es handelt sich um eine im Fass gereifte, trockene, wei�e Komposition mit verschiedenen, komplexen Ebenen, einem perfekt integrierten Anteil an Gerbstoffen und einem nachklingenden Abgang. Amalie ist ein Wei�wein der neue Standards setzt.

Deetlefs Shiraz 10,50 �

Intensives Kirschrot. Eleganz zeichnet Ihn aus. Bouquet nach k�stlichen Kirsch- und Pflaumenaroman. Feminin durch weiche, reife Fruchttanine. Lakritz-, Pfeffer und Gew�rzaromen geben diesem eleganten Wein einen intensiven Charakter. 50% Ausbau im Eichenfass, gut ausbalancierte Tanninstruktur. Ein handverlesenes Spitzenprodukt
Hersteller: Deetlefs

Signal Hill The Threesome 10,50 �

The Threesome ist ein Blend aus den Trauben Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon. Durch die Weiblichkeit des Shiraz und die M�nnlichkeit des Merlots und Cabernets ist es eine perfekte w�rzige Kombination und eine ausgewogene Mischung.

Merwida Chardonnay 8,60 �

Eine elegante Mischung aus Fr�chten u. Eiche, Zitrus- und Pfirsicharomen am Gaumen, hellgelb mit gr�nen Reflexen Bananas and tropical flavours from fullripe Chardonnay, but not dominating the typical peach and apricot flavours of the Viognier. Full fruity wine with a nice creamy palate and sweet nose.

Cape of Good Hope Serruria Chardonnay 2010 18,50 �

Delikate Aromen von wei�em Pfirsich und w�rzigem Apfel, Noten von Nektarinen, Grapefruite und Nuancen von Vanille cremiger Charakter HISTORY This farm was selected five years ago specifically to be planted to Chardonnay and Pinot Noir (to be planted up to 890 m above sea level) as the climate and soils suit these varietals. SITE The existing Chardonnay vines on this farm in the Elandskloof ward are planted at an altitude of 700m above sea level. The snow in winter, cool nights and moderate days in summer produce grapes with freshness and length. The vines are planted on the slopes of the circle of Stettyn Mountains. WINEMAKING In the cellar the grapes are cooled to below 14 degrees Celsius. Bunches were hand sorted and whole bunch pressed. Some of the fermentation took place in stainless steel and ended in large format, old French oak barrels while the rest was fermented in old 1500L wooden tanks. Ageing was determined by a taste for optimal balance and after just over 11 months, it was removed and bottled. TASTING NOTES Delicate aromatics shyly display themselves on this wine: white peach, lilies and just a hint of tangy apple and a light whiff of struck match. That delicacy carries through onto the palate – but there's power too. Fresh nectarine with a slight lemon/grapefruit edge vies with a creamy lees character. A gently textured wine with a light vanilla nuance. While there is undoubtedly wood adding structure, it is deftly handled and is hardly apparent to the taste buds. Superb integration and great length of flavour.

Dornier Cocoa Hill Red 8,00 �

Dieser intensiv dunkel gef�rbte Wein �berzeugt mit einem Mix aus vier Rebsorten: die pflaumige Frucht und die geschmeidigen Tannine des Merlot, die roten Beeren und die Struktur des Cabernet Sauvignon, die W�rze des Shiraz und die blumigen Noten des Cabernet Franc ergeben zusammen die Aromen von ger�stetem Kaffee and s��er Frucht in der Nase. Am Gaumen Aromen von Kirschen und Nelken. Frisch und lebendig am Gaumen mit einer dichten, weichen Tanninenstruktur. Sehr gut ausgewogen, die gut integrierte S�ure f�hrt zu einem anhaltendem Abgang.

Solms-Hegewisch Africana 19,95 �

Das Flaggschiff von Solms Delta der Afrikana ist zu 100% ein Shiraz. Die Trauben werden an der Rebe ausgetrocknet und werden mit den Stielen zusammen vergoren, dadurch wird die nat�rliche S�ure und der Traubenzucker erhalten. Der Wein wird 16 Monate im neuen franz�sischen Eichfass gereift. Ein dunkles Rot im Glas sowie fruchtige Aromen. Intensive Tannine am Gaumen und dunkle Schokolade im Abgang. Ein lobenswerte Ausgewogenheit am Ende. Die Shiraz Rebe f�r den Afrikana wurde bereits vo 6000 Jahren angepflanzt

Groote Post Reserve Sauvignon Blanc 14,90 �

Groote Post Sauvignon Blanc Reserve 2009 Ein etablierter, award-winning pedigree. Leicht Strohgelb mit Aromen von Paprika und Spargel . Ein eleganter, dynamischer und raffinierter Wein von h�chster Qualit�t der Fr�chte.

Cape of Good Hope Basson Pinotage 2007 22,50 �

HISTORY Die neuen Weine von Anthonij Rupert. Verf�hrerisch fruchtiges Aroma, am Gaumen schmeckt man reichlich rote Beeren und trotzdem ist er k�rperreicher und sehr samtiger Pinotage. Am Ende sp�rt man ein Hauch von Schokolade Leichte Noten von Pfeffer und Zimt runden sein Aroma ab. Die Trauben wurden handverlesen und kommen vom Gipfel des Paardeberg in Swartland, durch die H�he der Lage und ohne k�nstliche Bew�sserung findet nur eine kleine Ausbeutung der Trauben statt. Er wurde 24 Monate im Eichefass gereift. The Basson family of Nooitgedacht farms the vines themselves in the famous granite soils of the Paardeberg. SITE Bush vine Pinotage at high altitude on the top of Paardeberg in Swartland is a challenge between farmer, baboons, the buck and the winds. Natural low yields and the higher altitude, with no irrigation and small vines. WINEMAKING The grapes were hand sorted and fermented in 1 ton open top stainless steel tanks. After fermentation the wine was drained off the skins and underwent malolactic fermentation in cement tanks. The wine was aged in 2nd an 3rd fill French oak barrels for 14 months. The wines are bottle aged for 24 months. TASTING NOTES Instantly appealing sweet ripe red fruit and floral nose. Seductively floral – more petal and perfume than fruit. On the palate there is ample red berry fruit and yet it remains light bodied and quite delicate. Nutty tannins follow and make way for a chocolate/cocoa and mulberry finish. Good length, body and structure throughout, it is savoury with a light peppery bite and cinnamon spice twist.

Deetlefs Pinotage 10,50 �

Lebendiges, kr�ftiges und verf�hrererisches Brombeerrot. Intensiver Duft nach Waldfr�chten und Vanille, sehr viel Aromen nach reifen Beeren sowie fruchtigen Kirschnoten. Gut ausbalncierte Tanninstruktur, reich anreifen Fruchtaromen, Brombeere, Kirsch, mit einer feinen Tabaknote.
Hersteller: Deetlefs

Hazendal Pinotage 13,95 �

Burgunder in der Farbe, in der Nase besticht die Pinotage mit reifen eingelegten Pflaumen und einer leichten bananigen Note. Diese Vollmundigkeit mit leichter W�rze und angenehmen Tanninen, �bertr�gt sich vollst�ndig an den Gaumen und veranlasst den so weichen und feinen Abgang.

Deetlefs Cabernet Sauvignon 10,50 �

Style: This late ripening varietal is sleekly textured with good firm tannins. Layers of chocolate mocha and rich red berry flavours characterise this intense wine.
Hersteller: Deetlefs

Deetlefs Estate Merlot 10,50 �

Kr�ftiges Rot. Reiche Aromen von Pflaume, Schokolade, Kirsche mit einer zarten Mintnuance. Geschmack nach reifen Pflaumen, Schokolade, Kirsche und einem Touch von Minze. Der reife Fruchtgeschmack wird erg�nzt durch weiche Tannine und einem runden Abgang. ein herrlich vollmundiger Wein

Hazendal de Haas red 5,90 �

51%-Shiraz, 27%-Merlot, 22% Cabernet Sauvignon. Die Shiraz Reben stammen aus dem Jahre 1982. Die Merlot Reben sind Anfang 1995 gepflanzt worden und der Cabernet Sauvignon wurde 1992 gepflanzt. Wie bei all unseren Rotweinen, werden die Trauben handverlesen verarbeitet. Alkohol: 14,0% Vol. Restzucker: 2,3 g/Liter S�ure: 6,3 g/Liter Das Cuvee beeindruckt mit Aromen von Pflaumen und Beeren in der Nase, verbunden mit sanfter S�ure heben sie den fruchtigen Charakter dieses Weines.